水晶桂花糕

1.20克吉利丁片用150克水泡软

2.搅拌均匀，小火烧开。（过程中要不断搅拌，放桂花那步忘记拍照了，哈哈）

3.冷却后倒入模具，放入冰箱冷藏2个小时，拿出脱模即可。