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豉椒爆花蛤
米女林夕
初级
炒
未知
二十分钟
主料
花蛤
500克
辅料
青椒
1根
红椒
1根
姜
3片
配料
料酒
2汤匙(30ml )
老干妈豆豉辣酱
2汤匙(30克)
豉椒爆花蛤的做法步骤
1.
花蛤泡入盐水中半小时,吐净泥沙,反复冲净后,捞出控水备用。
2.
青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。
3.
锅中倒入油,中火加热至5成热,倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和花蛤,改成大火,烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。
分类:
热菜
查看全部(共3步)
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