糖醋藕片

葛思嘉

糖醋藕片

主料

莲藕一节

辅料

糖醋藕片的做法步骤

1.莲藕刮皮洗净；
2.藕切成片，姜切末；
3.炒锅倒入适量油，下入姜末爆香；
4.随后倒入藕片翻炒；
5.翻炒2、3分钟调入盐、糖，烹入醋；
6.翻炒均匀，撒入葱花即可。

小窍门&温馨提示

1、莲藕切片后，入暂时不炒，要放入清水中，放在氧化变黑。

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