大饼加蒜苗炒鸡蛋（用自己种的蒜苗炒鸡蛋）

种蒜苗的大蒜需要健康的、有生长能力的大蒜。这个季节，菜市场里普通的储存大蒜一般不行，据说蒜农为了不让大蒜发芽，可能喷了某种抑制生长的药水，也有人说是用激光处理了，总之这种大蒜无论如何都不发芽。所以，买大蒜的时候一定要问问是不是能发芽。
国庆节前后就可以在家种蒜苗了。