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口水鸡

口水鸡
主料
辅料

口水鸡的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、焖制用的水必须沸腾的开水,温度达到100度。

2、鸡腿肉焖的时候必须进行预热。不可省略。

3、焖好的鸡腿肉浸泡冷水或浸泡冷水冷藏一下口感更佳。

4、酱汁可根据自己口味增减食材。只要适合自己就是最美味的。
分类: 凉菜 川菜 宴客菜 午餐 晚餐
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