枣泥千层饼 独家

1.面粉加酵母，加水，揉成柔软的面团

2.放温暖处发酵至1.5-2倍大

3.发酵好的面团排气，擀成长方形面片

4.抹上一层枣泥酱

5.如图，三折

6.折好的样子

7.顺长边擀开，再抹一层枣泥酱

8.再次三折

9.擀开，大概擀成正方形

10.两面粘上黑白芝麻

11.平底不粘锅注油烧热，下饼胚。因为饼比较厚，熟的要慢些，烙的过程中可以盖锅盖，多翻几次面，让两面受热均匀

12.这是一面烙好的样子

13.饼厚，中小火烙，为防水分流失过多而导致烙出的饼干硬，可以在烙的过程中喷些水雾，然后盖上锅盖

14.另一面也煎金黄

15.从切面可以看到，很多层哦