卤香鸡蛋

1.用锅加水煮熟鸡蛋

2.鸡蛋去壳，用刀划两道小口，帮助稍后卤时入味（图中裂的为本人挤压所致，正常用刀划割）

3.加入所有辅料再加水煮，水量最好没过鸡蛋

4.加料煮两个小时及以上，确定颜色有变及入味后即可