香酥炸锅饼

1.超市买的做好的锅饼，我们这边叫(壮馍)。就是比饼和馍都硬，但是闻起来透着一股面食的香味。

2.锅饼切方块，热锅放油，待油温升热至七八成热时放饼，饼炸变色，变金黄色，出锅。

3.咬一口外面酥脆里面稍微有些软。可以说外酥内软