小熊吐司😋

Alice耀耀

小熊吐司😋

最爱这个小熊模具，做的吐司超可爱、还可以随意DIY、萌萌哒！

中种

主面团

小熊吐司的做法步骤

1.所有中种材料揉成光滑的面团、冷藏17-24小时（也可室温发酵至2倍大小）
2.主面团材料➕中种材料撕小块
3.面包机开启和面程序20分钟
4.揉至能拉出薄膜的完全阶段即可！然后继续发酵程序，发40分左右至面团两倍大小
5.面团取出、排气、分3份，两个20g做耳朵，滚圆
6.然后轻轻放入学厨小熊模具、大面团稍微按按平、送入烤箱进行二次发酵
7.发至模具8分满即可！
8.然后送入预热好的烤箱、中层、上下火170度烤25分左右
9.铛铛铛！小熊吐司新鲜出炉！脱膜、晾凉！
10.然后切片备用！
11.巧克力酱倒入裱花袋，让小朋友随意diy，可开心啦！
12.哈哈，丑萌丑萌的！还不错！
13.这是妈咪画的！✌️
14.怎么样？可爱吧！😄

分类：烘焙早餐下午茶学生

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