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香菇炒手捏菜
花鱼儿
初级
炒
咸鲜
三小时
主料
香菇
15克
青菜
830克
辅料
盐
4勺半
味精
适量
香菇炒手捏菜的做法步骤
1.
食材:香菇(已泡发清洗切碎)、青菜(已洗净切碎)
2.
将已洗净切碎的青菜加4小勺半盐。
3.
随后,用手捏一捏。
4.
用一个装入水的大碗压上,腌制30分钟。
5.
将腌制好的青菜捏干水分,待用。
6.
烧锅倒油烧热,下入切好的香菇翻炒翻炒。
7.
接着,合入腌制好的青菜翻炒翻炒至熟。
8.
然后,加适量的味精。
9.
炒匀即成。
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