青红椒炒贝肉

一溪月

青红椒炒贝肉

本来想做芦笋炒贝肉的，没买到芦笋。家里有青红椒，就用了现有的材料做了一个青红椒炒贝肉。

主料

辅料

青红椒炒贝肉的做法步骤

1.准备原材料
2.姜切丝，青红椒切斜丝，葱切葱花。
3.蒜瓣切粒。
4.锅内放油烧热。
5.麻椒、葱花蒜粒爆香。用时发现干红辣椒没了。😬
6.倒入贝肉，翻炒。
7.贝肉易熟，炒三四分钟，放入青红椒翻炒两下，倒入适量生抽，适量盐，翻炒均匀即可出锅。
8.成品。搭配米饭，一个字，棒!

小窍门&温馨提示

贝肉有海鲜特有的腥味，我用花椒麻椒蒜粒以及干红辣椒爆香，再放入贝肉煸炒，腥味一点也没有了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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