海鲜天使意面

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海鲜天使意面

天使意面是一种非常细的面，意大利人用天使头发angle hair来命名这个面，意喻非常细的面。天使意面和海鲜非常搭，更宜于完美的吸收海鲜的酱汁。

主料

辅料

海鲜天使意面的做法步骤

1.虾洗净去皮去头，鱿鱼洗净去皮切圈，其它材料备用
2.西红柿切十字花刀，洋葱和蒜切末
3.西红柿皮朝下放入开水锅中烫至皮裂开，把皮去掉
4.切成碎粒
5.锅烧热入油烧热下入虾头小火煸至出红油
6.去虾头不用，加入洋葱和蒜煸香
7.加入海鲜翻炒加入胡椒粉和少许盐调味盛出备用
8.余油下入番茄翻炒至软
9.加入番茄罐头汁，加入鸡汤块，盐和胡椒粉调味烧开煮制汤汁浓稠
10.另起锅做水加入天使面中火煮至2分钟左右，尝一下面微微有一点点硬心捞出控水备用
11.酱汁中加入海鲜翻炒均匀再加入意面裹匀酱汁即成
12.裹好酱汁的意面看看颜色非常有食欲
13.成品图

小窍门&温馨提示

意面煮制是关键，只有弹牙的面才好吃

分类：主食意大利菜午餐晚餐学生

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