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长崎蜂蜜蛋糕

长崎蜂蜜蛋糕

长崎蛋糕的名称也就是卡斯提拉,最早是荷兰王国王室贵族间赠送的礼品,十五世纪传到日本长崎,台湾则是大约在三、四十年前传至。
传统的长崎蛋糕是使用木框制作而成,材料非常普通。手边没有木框模具,其实也可以制作一款松软湿润口感的长崎蛋糕出来,我用了屋诺玫瑰金系列的17cm长方形蛋糕模具制作,高度合适,具体怎么制作看过程,快来试试吧!

主料
辅料

长崎蜂蜜蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、气温比较低时,蜂蜜与牛奶混合可以隔温水搅拌均匀
2、蛋糕口感偏甜,搭配一杯清茶更合适
分类: 烘焙 甜品 下午茶 秋季食谱
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