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茭白炒手捏菜
花鱼儿
初级
炒
咸鲜
半小时
主料
茭白
195克
青菜
525克
辅料
盐
3小勺半
味精
适量
茭白炒手捏菜的做法步骤
1.
食材:茭白、青菜(已洗净切碎)
2.
将已洗净切碎的青菜加3小勺半盐。
3.
随后,用手捏一捏。
4.
用一个装入水的大碗压上,腌制30分钟。
5.
将茭白剥壳清洗一下。
6.
放在案板上切成丝,待用。
7.
接着,将腌制好的青菜捏干水分,待用。
8.
烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒翻炒。
9.
然后,合入腌制好的青菜翻炒翻炒至熟。
10.
最后,加适量的味精。
11.
炒匀即成。
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