菜谱

金针菇蒸粉丝

 零下一度0511 2017-12-02 13:21

金针菇又称毛柄小火菇,它有很高的药用食疗作用。例如:金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,可以预防和治疗肝脏病;其实也适合高血压人群,可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;第三富含蛋白质、难生素B1、B2等等 。以金针菇和粉丝为主料,虽然是一道清蒸菜,但调制好蒜蓉,做出的这道清蒸菜清淡却不失美味……

食材与明细
金针菇蒸粉丝的做法步骤
温馨小提示

1、调制蒜蓉时加点剁椒带微辣更好吃,对照步骤4中所用配料蒸熟后味道很不错 2、蒸的过程粉丝会吸收水份,所有食材摆上盘子后,要淋上适量生抽和花生油,这样蒸熟后粉丝既入味又不发硬

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