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绝味搭配—清蒸粉丝蒜茸虾

绝味搭配—清蒸粉丝蒜茸虾

虾肉味道鲜美,营养丰富,不但可以降低人体血液中胆固醇的含量,还可以补充钙质,健身强体。无论补益作用还是药用价值都较高。
鲜虾无论是白灼还是清蒸,味道都十分鲜美。这道粉丝蒜茸虾,聚集了蒜茸独特的清香和虾的原汁原味,加上嫩滑的米粉,让人百吃不厌。

主料
辅料
配料

清蒸粉丝蒜茸虾的做法步骤

小窍门&温馨提示

1:在开虾背的时候刀要锋利,动作要准,以免弄烂虾肉。
2:粉丝用冷水泡软就可以,这样才会Q。(不要用开水泡)
3:蒜茸不能太少。
4:蒸的时候入开水锅,而且时间不可过长,以保证虾的鲜嫩。
5:因为虾本身有咸味,加上调料里有生抽,所以不用再加盐。
分类: 热菜 鲁菜 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐
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