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黄瓜炒五花肉
冬季心情
黄瓜的清香味,点缀在五花肉的肉香中,此时的肉也不那么腻了,黑木耳提高身体免疫力,常食用可以防癌抗癌。微辣的口感,清香而不油腻。
初级
炒
微辣
十分钟
主料
五花肉
30克
黄瓜
150克
辅料
黑木耳
适量
葱
1段
姜
2克
蒜
2瓣
食用油
3克
料酒
5克
生抽
6克
盐
1.5克
胡椒粉
0.5克
干辣椒
3个
黄瓜炒五花肉的做法步骤
1.
原料:五花肉、黄瓜、黑木耳、葱、姜、蒜。
2.
黑木耳提前浸泡后焯水切成条,黄瓜切成条,五花肉切条,葱、姜、蒜切碎。
3.
干辣椒切小段。
4.
锅中少许油,下五花肉翻炒。
5.
煸至五花肉出油脂有焦边时,加入料酒、生抽翻炒。
6.
加入葱、姜、蒜炒香。
7.
加入干辣椒翻炒均匀。
8.
加入黄瓜,翻炒均匀。
9.
加盐、胡椒粉调味。
10.
加入黑木耳,翻炒均匀出锅装盘。
11.
香香的下饭的黄瓜炒五花肉上桌啦。
小窍门&温馨提示
黄瓜不要切丝,否则炒完就看不见黄瓜了。五花肉也同样切条,能吃辣的,可以多放点干辣椒。黑木耳要提前浸泡焯水。
分类:
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