家家炖

石榴树2008

家家炖

在这寒冷的秋天，再一次想到一起读书，一起努力的好姐妹们，还记得那是一个北风凛冽的下午，我们一起上课回寝室的路上，大家挤在一起，一路小跑，回到寝室一个个都小脸通红，这个时候如果来一碗热呼呼的炖菜，那会是多么美好的事情啊。

主料

辅料

家家炖的做法步骤

1.南瓜去皮和瓤，要块备用，
2.豆角洗净，去筋，掰成段，
3.土豆去皮，切块，
4.大枣洗净备用，
5.茄子洗净，用手撕成小块，这样与切开的味道完全不同，
6.胡萝卜洗净切小块
7.葱切丝，蒜切片，姜切末，花椒，大料准备好。
8.猪肉切片，
9.锅里放适量的油，先放花椒和大料，再放葱，姜，蒜爆香，
10.倒入少许酱油炒香，
11.放入豆角，土豆，茄子翻炒至豆角变色，
12.再将其余食材放入锅中，
13.放入一块家乐农汤宝
14.翻炒几下后，加水小火慢炖，出锅放一点盐调味即可。

小窍门&温馨提示

食材的投放顺序，要根据食材成熟的难易度来定，容易熟的后放。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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