菜谱

新鲜的青鲳鱼,用小火慢慢煎制,做好后外酥里嫩


草莓
食材与明细
香煎青鲳鱼的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    没几分钟一盘鱼都清理干净了。
  • 5.
     
    收拾好的鱼身上撒一层盐,腌制一会入味。
  • 6.
     
    姜蒜切好备用。
  • 7.
     
    锅内倒入一层花生油,把鱼放入锅内煎。
  • 8.
     
    锅内的鱼用铲子码好,让它们整齐的贴在锅上,要小火(因为不是平底锅,所以要左右移动锅,以致受热均匀)
  • 9.
     
    一面煎好后翻面,用同样方法煎。
  • 10.
     
    两面都煎到金黄就放姜蒜末进去。
  • 11.
     
    等姜的味道出来就可以出锅了。
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