葡式蛋挞（全蛋法）

蔷薇美食记

葡式蛋挞（全蛋法）

好久没做过蛋挞了，我的旨意就是材料越简单越好，尽量不要浪费材料，直接用全蛋做的，味道很不错。

主料

辅料

鸡蛋2个

葡式蛋挞的做法步骤

1.准备所有材料
2.盆中倒入牛奶
3.加入细砂糖，搅拌均匀至糖融化。
4.加入两个全蛋。
5.用手动打蛋器搅打均匀。
6.加入淡奶油，再次搅打均匀。
7.将蛋挞液过筛倒入量杯中。
8.倒入蛋挞皮，九分满。
9.放入预热好的烤箱210° ，烤25分钟左右，观看上色即可。

小窍门&温馨提示

1. 具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节。
2. 两个全蛋可换成四个蛋黄。喜欢更甜可以多加5~10克糖。

分类：烘焙下午茶学生

查看全部(共9步)

葡式蛋挞的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页