肉包 独家

1.准备中筋面粉

2.水中加入酵母

3.让酵母和水混合均匀

4.面粉里加入酵母水

5.水的量正好让面粉成絮状

6.把面粉揉成光滑面团

7.面团在温暖地方发酵一小时

8.板上撒些面粉

9.面团揉搓成长条

10.切成小剂子

11.擀平

12.准备肉糜

13.加鸡蛋清，干淀粉，加盐和鸡精，加料酒，制成肉浆

14.取一小部分肉浆放在面皮上

15.捏褶子，做成馒头

16.盘中抹油，放上馒头，入蒸锅，中火蒸15分钟，关火焖5分钟，取出

17.成品图

18.自己做的肉包就是肉多啊，哈哈