菜谱

饺子是北方人的传统家常小吃,各式各样的馅料,各式各样的包法,妈妈是个做饺子的行家,可惜我和妹妹在家都不喜欢吃饺子,现在与妈妈不在一起,却非常想念家里的饺子了。上次妈妈来给我和LG做的偶们觉得很香,自己也搞了一次大排场的,不过还是离不了懒人作风,买的饺子皮,包了好多好多,够我俩饱饱地吃上四五顿啦~~


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食材与明细
懒汉饺子的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4. 
    馅搞定后朝着盆一边按压,为了使饺子馅结实不散。开始包了,买的皮大小形状都合适,就是费点力气把边包结实就OK了,费劲的事又是LG的,我磨磨唧唧就没包几个,哈哈
  • 5. 
    包完数了一下,整整170个,够吃四五顿的,喜悦~~留下第一顿要吃的,其余都冷冻啦,速冻饺子,下班煮点水一下就哦了。
  • 6. 
    煮饺子我也总结出窍门了,大火将冷水烧开,逐个放入饺子,盖盖等水沸调成小火,打入冷水再煮沸,反复打入冷水三次,不用尝啦,饺子一定熟哩。捞出来蘸醋试试。
温馨小提示

1.费那么大劲包饺子,一定要多包点,咱就可以多享用几次。
2.香油是妈妈给我带的,非常的香,现磨的哦!
3.原汤解原食,LG总是爱喝上点饺子汤。
4.肉馅上劲和蔬菜攥水,是自己研究的使馅不散的小窍门,很实用。
5.多包几种菜营养会更丰富,下次再尝试别的馅料。

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