猪肉韭菜馅锅贴

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猪肉韭菜馅锅贴

前几天听同事说做了锅贴吃，我也想吃了，就买了韭菜和肉馅，早上很早起床，现和馅和面，做了锅贴给孩子们当早点。

主料

辅料

猪肉韭菜馅锅贴的做法步骤

1.将韭菜洗干净切碎备用。
2.猪肉馅放入盆中加入所有调料。
3.然后搅拌均匀。
4.加入切好的韭菜。
5.搅拌均匀后备用。
6.面包机桶中放入150克清水。
7.加入饺子粉。
8.放入面包中进行揉面，时间为10分钟。
9.10分钟后面团就揉好了。
10.和好面后取出，手揉做也饺子剂。
11.然后擀成饺子皮。
12.取一个饺子皮，中间加入饺子馅。
13.包成饺子形状。
14.包好后放入烤盘中。
15.锅中刷适量油，放在灶上中火加热。
16.均匀的摆上饺子。
17.盖上盖子煎一下。
18.听到滋滋的油炸的响声时打开盖子，加入适量的清水。
19.再次盖上盖子闷一下。
20.看没有水了打开盖子，这时锅贴就做好，如果喜欢带咯吱的，可以加入适量油把饺子翻面再煎一下。
21.成品图。
22.展示图。
23.展示图。

小窍门&温馨提示

1. 烙锅贴时为了避免烙糊，火尽量用中小火，不要开大火。
2. 加水闷的时候水的加入量不要太多，加一点就可以。

分类：主食家常菜老人午餐晚餐学生

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