番薯汤果

清水淡竹

番薯汤果

汤果是宁波人冬至必吃的食品。宁波人有“吃了汤果大一岁”的说法。汤果跟汤团类似，都取“团圆”、“圆满”的意思，只是汤果要小一些，里面没有馅。

主料

辅料

糖桂花适量

番薯汤果的做法步骤

1.红薯切成小块
2.加水放到奶锅中煮
3.糯米粉用开水和成团
4.搓成一个个小圆子
5.小圆子放入和红薯一起煮
6.圆子全部浮起即是烧熟了
7.放入糖桂花，喜欢吃甜的另加糖。

分类：小吃浙菜老人午餐晚餐

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