桂圆红薯小米粥

尔东叶

桂圆红薯小米粥

数九寒天，暖身暖胃的各款粥会经常出现在我家餐桌上，桂圆红薯小米粥是其中一款。
红薯含有大量柔软的膳食纤维，可以促进排毒，有着预防癌症的功效。小米健脾益胃，安神助眠的作用很突出。两种利好的食材组合，再搭配些口感、功效都很不错的桂圆肉煮粥，既好喝又养生保健。

主料

辅料

桂圆适量

桂圆红薯小米粥的做法步骤

1.小米洗干净用冷水浸泡20分钟。
2.红薯洗干净。
3.红薯去皮切成滚刀块。
4.煮锅加水红薯入锅煮。
5.红薯煮5、6分钟后小米入锅同煮。其间适时搅拌，以免糊锅。
6.桂圆入锅同煮。其间还要适时搅拌，以免糊锅。
7.煮至食材熟关火，盖上锅盖焖几分钟后即可享用。

小窍门&温馨提示

1、食材用冷水浸泡后更容易煮熟，煮好的粥口感也更好。
2、食材入锅时连同浸泡食材的水一同入锅。
3、桂圆入锅前可以浸泡一会儿。
4、粥熟后焖一会儿再享用，粥会更稠。

分类：粥早餐秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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