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黄豆焖鸡爪

 烘焙有方~蒸烤教学服务 2018-01-06 12:27

鸡爪又名凤爪,多皮、筋、胶质大,常用于煮汤,也宜于卤、酱,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,还具有美容的功效,对于秋燥引起的皮肤缺水、暗沉有很好的改善作用。搭配《食疗本草》记载的可“益气润肌肤”的大豆,更是集滋补与美味于一锅。 焖到酥烂香糯的黄豆和凤爪风味互相渗透,豆香中缠绕鲜味爪的鲜味,吮指指数值得疯狂打call。

食材与明细
黄豆焖鸡爪的做法步骤
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