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海参蒸蛋

 烘焙有方~蒸烤教学服务 2018-01-06 12:50

“天时人事日相催,冬至阳生春又来。” 时光匆匆,又到了一年的岁末尾牙,冬至不吃,更待何时?可是,从南到北吃惯了汤圆和饺子的吃货们,早已跃跃欲试于一些更时鲜的吃法。 北方过冬爱囤大白菜,而沿海地区在每年冬天来临之前,人们则会购足一冬吃的海参,因为朴实的海岛人认为“冬天吃海参不感冒”。而升级版的海参蒸蛋,则让一碗平凡朴素的蒸蛋,升华到星级饭店的高品质滋补佳品,不仅食疗功效显著,口感上更是细嫩香滑,软糯饱满。出锅后,滴几滴生抽和香油,幸福感瞬间up up.

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