菜谱

点击查看大图

鱼羊鲜

 烘焙有方~蒸烤教学服务 2018-01-13 09:26

隆冬至,来尝“鲜”! 中国的美食界素以“鲜”字为大,其中尤以食物的本味烹调出鲜味为最高境界。而将“鲜”字拆开,鱼+羊的组合则被誉为“天下第一鲜”。相传,孔子周游列国初期,四处碰壁、举步维艰,连饭都吃不上。弟子四处乞讨,偶得一些鱼、羊肉,由于条件所迫,只能将鱼、羊肉一起乱炖,意外发现味道鲜美无比!自此便流传开来,“鲜”字也由此诞生。 而这道被孔子点赞过的名菜,不止肴鲜味美,更富含丰富营养。羊肉含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、钙、磷、铁等,而鱼肉的不饱和脂肪酸,对防治动脉硬化、冠心病有非常好的功效。 隆冬时节,尝一嘴鲜到眉毛掉下来的天鲜配吧!

食材与明细
鱼羊鲜的做法步骤
菜谱保存到手机
鱼羊鲜的更多做法
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
您可能还喜欢
美食天下首页