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笋干炒肉

笋干炒肉

每到开春的时候菜市场上就会有不同品种的春笋,吃过的没有见过的笋子种类繁多。家常一般喜欢吃笋子炒肉,笋子烧肉。
笋具有降血压,降血脂,降血糖,开胃健脾的功效。除此之外笋还具有化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除咽部痒感,阻断咳嗽,因此具有化痰止咳功效。
我特别喜欢吃笋子烧牛肉,特别好吃。第一次吃笋干炒肉是和同事一起在一家中餐馆吃的,但是吃的时候特别好吃,也是第一次吃,吃了不少。吃了之后就一直想自己学习者做。正好周末买来笋干做这道菜。

主料
辅料

笋干炒肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

温馨提示:笋干一定要提前泡软,如果等不急可以开水煮软也可以的。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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