乱炖

1.肥肉切薄片，猪瘦肉，白萝卜，土豆，切小块，油豆腐洗净。葱蒜切碎，西兰花掰小块洗净飞水。

2.肥肉炼油，也可用植物油代替。

3.下入瘦肉，炒致变色。

4.放入葱姜蒜下入调料，2克大料，花椒3克，一小勺老抽，2大勺酱油，2颗冰糖。3克盐翻炒均匀

5.放入，除，西兰花的其他材料炒均

6.到入热水，没过所有材料就好

7.大火煮开，转小火炖50分钟。我材料多，材料少的时间自定。

8.出锅时下西兰花。

9.开饭啦。