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茄汁龙骨面

茄汁龙骨面

酸甜开胃的汤汁,这个冬天来一份汤面,温暖无比。用了猪脊骨,也叫龙骨,炖出来的汤汁香而不腻,孩子可喜欢啃这骨头了,当然,她也是面条控,娘俩把这一锅吃得光光哈。我用了干制刀削面,可以用挂面,手工面条,米线也可以同样做法的。
食材:猪龙骨适量,刀削面适量
辅料:番茄1个,青菜心适量,姜葱适量、精盐适量,食用油适量,番茄酱适量,胡椒粉少许。

主料
辅料

茄汁龙骨面的做法步骤

小窍门&温馨提示

猪脊骨焯水可烧开姜葱水。
分类: 主食 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生
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