姜炒鸡

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姜炒鸡

一道很简单的炒鸡肉，做法简单，味道却不简单，不信你试试。照片拍得不好看，味道是真的好。

主料

鸡肉适量

辅料

姜适量

姜炒鸡的做法步骤

1.将鸡肉洗净撒盐
2.将姜块切丝备用
3.锅中加一点油，放去姜丝翻炒一会，将鸡肉倒进去，翻炒一分钟，加水，刚好没过鸡肉，盖上盖子，焖十分钟，翻炒至汤汁快收干时，加一点料酒和酱油，翻炒，起锅

小窍门&温馨提示

1.这是一道很简单的炒鸡肉，味道却不简单
2.锅中只需要放一点点油，用来煸炒姜丝即可
3.鸡肉腌制一般不需要放嫩肉粉，这样的鸡肉炒出来鲜嫩可口
4.要买新鲜的鸡肉

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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