卤猪耳朵

澄澄姐姐

卤猪耳朵

非常喜欢的一道凉菜，味道鲜香不腻，富含胶质哦！

主料

猪耳朵1个

辅料

卤猪耳朵的做法步骤

1.猪耳朵处理干净，放入锅中焯水10分钟后捞出冲洗干净
2.将猪耳放入锅中，放入八角、香叶、桂皮、冰糖，加清水没过食材
3.倒入料酒、盐和老抽
4.大火煮开后转小火煮50分钟，中途翻动一下，煮好后留在锅中泡2个小时
5.切片即可食用啦

小窍门&温馨提示

要把耳道附近的毛给剃干净哦
想要了解更多澄澄姐姐菜谱请加微信：linyacheng89

分类：凉菜小菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共5步)

卤猪耳朵的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页