五香什锦丸子 独家

1.家里只有蔬菜馒头，（只要是馒头就可以用）馒头切末！

2.胡萝卜白萝卜适量，擦丝！

3.芹菜适量带叶子切末，圆葱切末，挤几滴柠檬汁！

4.蔬菜先调料腌制5分钟，加入适量盐、糖、酱油、耗油、五香粉、芝麻，搅拌均匀！

5.准备调料油，八角一个，香叶，毛葱，花椒粒，麻椒粒，姜，蒜，各适量！

6.锅里适量油，把食材冷油下锅，炸出香味！

7.调好料油，用漏网过滤渣子，倒掉不要，料油倒入馒头碎里！

8.蔬菜腌制好，倒入馒头碎里！

9.打入一个鸡蛋，搅拌均匀！

10.取适量馅料，丸子用手挤搓圆形！

11.丸子做好！

12.中火上锅炸制金黄，出锅！

13.成品！

14.成品！