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彩色糖不甩
沙儿飞飞❉
糖不甩又名如意果,是广东省的地方传统名点之一,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。
我这几天玩汤圆、剩下的面团、做了糖不甩、太香太好吃啦!
初级
煮
甜味
十分钟
主料
红色汤圆面团
一个
白色汤圆面团
一个
辅料
花生
一把
红糖
一勺
红淀粉
一勺
椰蓉
一勺
白糖
一勺
彩色糖不甩的做法步骤
1.
准备好揉好的面团、(红色面团加的红曲粉、您也可以看看我的菜谱:小猪猪红豆沙汤圆、糯米粉是怎么揉的)
2.
分别搓成小汤圆球
3.
干锅小火下入花生米
4.
不断翻炒至表面焦黄、里面脆了就可以啦、您可以尝尝、
5.
去皮、放入沙碗中、
6.
舂细
7.
放入椰蓉、白糖拌匀
8.
锅中倒入适量清水烧开转小火、放入汤圆煮熟即可捞出
9.
摆放整齐
10.
锅中倒入一汤勺水、红糖、熬煮2分钟左右
11.
到入水淀粉(很清的、大概水与淀粉比例、8:2)勾芡、就这样就可以了、
12.
淋在汤圆上
13.
撒上刚调好的粉
14.
香糯美味、好吃到爆😋😍😍
小窍门&温馨提示
面粉揉团、可以参照我的菜谱:小猪猪红豆沙汤圆
分类:
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