鱼香肉片杏鲍菇

西马栀子

鱼香肉片杏鲍菇

鱼香杏鲍菇炒肉片是一道健康美味的家常菜。也是一道超级下饭菜。更是一道家常宴客最受欢迎的菜。这道菜看似普通，但是营养极高，而且荤素搭配的合理，是一道值得推荐的一道菜

主料

辅料

鱼香肉片杏鲍菇的做法步骤

1.准备好所用食材。
2.杏鲍菇青椒洗净切成片。
3.里脊切片，再加上淀粉。用手抓匀，腌制10分钟。
4.葱姜切丝备用。
5.锅中注入少了的油，下入杏鲍菇片煸炒出杏鲍菇的水分，盛出。
6.另起锅，注入油，下入郫县辣酱，小火炒出红油。
7.再加入肉片继续煸炒至肉片变色。
8. 加入葱姜。
9.12 烹入料酒加入糖生抽和醋。
10.煸炒至调料均匀的裹在肉片上，加入杏鲍菇和青椒
11.快速翻炒均匀即可。

小窍门&温馨提示

腌制肉片中鸡粉有咸味，烹入过程中又添加了生抽和郫县辣酱都是有咸味，烹饪中就不要再添加盐了。没有鸡粉也可以在肉片中加入一点盐和小苏打抓拌均匀

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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