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馋嘴小吃---水晶虾饺

馋嘴小吃---水晶虾饺

水晶虾饺为广东的一道大众小吃。
饺皮晶莹剔透,馅料鲜嫩脆滑,是深受大众喜爱的一道名小吃。

主料
辅料
配料

水晶虾饺的做法步骤

小窍门&温馨提示

面粉混合后再倒入开水中快速搅拌,焖至片刻再加猪油揉至光滑。

揉好的面团要加盖湿布,以免面团干燥开裂。

蒸笼下面要垫上一块胡萝卜或者别的东西,这样蒸好的虾饺方便取出,不会破损。

蒸制的时间不要太长,5-7分钟即好。
分类: 主食 家常菜 粤菜 儿童 年夜饭 广东小吃 春节
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