鸡蛋饼

云拂心

鸡蛋饼

诗和远方，多美啊！其实，最家常的早餐也可以诗意的。花一分钟可学会的早餐：鸡蛋饼。情人节、中秋、国庆、春节或者平时，你都可以为你心爱的人，做一份超级简单又浪漫的早餐！

主料

鸡蛋1个

辅料

鸡蛋饼的做法步骤

1.准备食材。
2.葱切碎，越小越好。（因为这样会更入味）
3.面粉，放水搅成面糊。
4.将面糊倒入不粘锅，自然形成圆状，无油大火烙20秒，即成面饼。
5.倒油，然后打一个鸡蛋在面饼上，用勺子不断搅匀，完全涂抹在面饼上，直至蛋液干为止。
6.将面饼翻面，小火，煎半分钟即可。
7.将面饼铺上葱碎，并在葱碎浇上1勺生抽。
8.面饼卷起。
9.摆盘，放在一个黑色的小碟，再放置一个小花瓶，插上几根小树枝，鸡蛋饼旁边撒些胡萝卜碎或花絮，完成！（摘上几根不起眼的小树枝，就能增添几分诗意）

小窍门&温馨提示

1、鸡蛋，含有优质蛋白质、B族维生素和矿物质。蛋白质的氨基酸比例很适合人体需要和易吸收，利用率高达98%以上。
2、小麦面粉，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

分类：主食面食家常菜老人早餐饼学生

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