简易版红烧狮子头

1.五花肉剁成肉糜

2.放颗鸡蛋，半个馒头，加盐，鸡精 (馒头用水泡开，挤干净水，把馒头放进馅里面，剩下的馒头水 用来挤丸子用)

3.顺时针搅拌均匀

4.用手心来回团成丸子，备用

5.放油锅炸至金黄色

6.出锅，放油 姜 葱生抽老抽，一碗水，糖 盐 闷十分钟

7.大火收汁，出锅 摆盘