苹果酱

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苹果酱

苹果是营养价值很高的水果，维生素A、C、E等多种维生素，还富含有钾和抗氧化剂，对人体有很多好处，比如美容养颜、降低体内脂肪含量、抗癌（苹果中的抗氧化剂可减少癌细胞生长）、提高免疫力等。

主料

苹果4个

辅料

苹果酱的做法步骤

1.准备食材，苹果四个，冰糖适量
2.用削皮刀给苹果削皮
3.将削好皮的苹果去芯切块
4.放入豆浆机中搅成泥状，如果没有搅拌机，可以将苹果加点水煮软后用勺子压成泥状
5.将搅好的苹果泥倒入砂锅，加入冰糖和少量水熬煮。大火煮开后，调小火煮30分钟，煮的过程中隔几分钟用勺子搅拌一下防止糊锅，煮开的果酱容易溅起来，搅拌时要小心，防止烫伤。
6.将装果酱的容器用水煮开消毒晾干，煮好的果酱晾凉后装入容器，放冰箱储存

小窍门&温馨提示

1、煮开的果酱容易溅起来，搅拌时要小心，防止烫伤。
2、自制果酱没有添加防腐剂，应尽快吃完。

分类：自制酱料

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