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蚂蚁上树

蚂蚁上树

微辣,咸香,红薯粉,最适合下饭

主料
辅料

蚂蚁上树的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.红薯粉如果要想快速泡软,可以放入锅中清水煮一下,然后快速过凉水,防止粘连
2.前腿肉比较好,有点肥肉,炒香后菜比较好吃,因此一定要把肉末煸炒出油,所以一定要关小火煸炒,防止糊锅。
3.如果怕肉不好切,可以先冻,放入凉水化冻10分钟左右,此时肉是硬的,可以容易切动就好,就可以切片,切丝,切丁了。化冻时间视肉冻的程度为准,以容易切动为准。
分类: 热菜 家常菜 朋友聚餐 东北菜 午餐 晚餐
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