一人食手擀宽面

1.面粉放在大玻璃碗里

2.加入盐

3.加入少许水，用筷子搅拌成棉絮状

4.用手简单地把面粉揉成一团

5.移到案板上，揉成一个纯滑的面团

6.倒扣玻璃碗，盖住和好的面团，醒面15分钟

7.醒面时候，准备好蒜末

8.醒好的面团，撒少许面粉，用擀面杖擀开，像这样圈起来擀得薄薄的～

9.擀好的面皮，撒少许粉防粘，折叠起来

10.切大块，想吃小面条就切小条的

11.展开后，用手轻轻拉一下，就一下，别用力扯断咯～

12.依次处理好的宽面条，准备好入锅

13.开水入锅，煮至面条浮起断生后捞出沥水

14.放在容器里，我的小小锅～

15.起油锅，爆香大蒜末

16.加入白米醋和料酒

17.加入生抽煮开即可

18.煎一颗太阳蛋，撒上少许盐和黑胡椒

19.淋入料汁，拌上面条，放上煎蛋，开吃！