小炒牛肉 独家

1.牛里脊切成薄片（横着牛肉的纹路切）

2.把牛肉薄片切成细丝

3.把切成丝的牛肉用糖、盐、料酒、老抽、生抽、黑胡椒粉、少量水、生粉抓捏拌匀上浆5分钟

4.把青椒、红椒切丝

5.锅烧热放油倒入青红椒丝爆炒一下盛出

6.再锅里放油把腌好的牛肉丝倒入快速煸炒

7.最后倒入炒好的青红椒丝，快速炒匀盛出

8.成品装盘