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毛豆烧茄子

毛豆烧茄子

其实我家很少烧茄子的,因为我总觉得我‘驾驭’不好它!但是,真的做起来也没有那么难!也许是很久没有吃茄子了,既然觉得还不错!

主料
辅料

毛豆烧茄子的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.茄子先煸过之后很省油的。

2.毛豆选嫩的,容易熟,嫩衣不要去掉的,很鲜的!
分类: 北京菜
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