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葱油鸡腿

葱油鸡腿

​鸡肉蛋白质的含量比例高、助消化,也容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用;还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一;祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡肉是很受家人喜爱的食材,无论怎样烹饪都爱吃;可吃惯了红烧鸡腿、烤鸡腿、炸鸡腿和炖鸡汤,咱想换种口味,就来个超简单改良版的“葱油鸡腿”;​想着的时候,这嘴巴就开始咽口水了;将鸡腿腌一会儿煮熟,再淋上鲜酱油和热葱油,若跟我家一样喜欢辣的放一点,就OK啦;鸡肉鲜美滑嫩、香辣入味更解馋

主料
辅料

葱油鸡腿的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、鸡腿腌制一会儿有底味、也更细嫩
2、鸡肉易熟、不易久煮,否则肉老不好吃,也可清蒸
3、冰水浸泡,可让鸡皮更紧实爽脆,吃起来也更滑嫩
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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