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五彩土豆丝煎饼

五彩土豆丝煎饼

今天是二月二龙抬头的日子,我们这里的习俗的早上要吃煎饼。我一大早就起来做煎饼,为了营养更丰富,采用了红黄绿黑白五种食材,所以取名五彩煎饼。因家里有小孩,煎饼的口味也相对比较清淡。做煎饼用的是我的学厨千层煎盘,这个煎盘是不沾的,不仅仅做千层好用,做煎饼更是方便的很,关键是它不沾,做出来的煎饼成形好,我甜食最近比较控制,所以倒是经常用它来做煎饼,蛋卷之类的菜肴。

主料
辅料

五彩土豆丝煎饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

土豆里面也有很多淀粉,所以面粉比平时做煎饼时加的少些。
分类: 主食 家常菜
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