猪皮冻

1.猪皮刮干净里面的肥油

2.加适量配料煮几分钟，再次洗干净

3.煮熟的猪皮更好去毛，清洗干净，切小粒

4.放电压力锅里加桂皮辣椒八角陈皮酱油盐，煮20分钟。让其自然冷冻，配料在表面上捞出即可，第二天倒出来切块就可以

5.切块装盘。