菜谱

用果肉和果皮入料做一款香橙吐司。用了两个澳柑,一气做了两个吐司,味道一级赞,除了软之外,还有淡淡的橙香。


yoyochen
食材与明细
香橙紫薯吐司的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4. 
    橙皮用盐擦拭表皮,清洗干净之后,用刨子刨下表层的皮磨碎,橙子肉剁碎。
  • 5. 
    面包的做法:
    材料中除了黄油的其余部分揉成团。
  • 6.
     
    后油法,揉至能拉出薄膜。
  • 7. 
    发酵至2-2.5倍大小。
  • 8. 
    排气,分成三等份醒15分钟。
  • 9.
     
    擀开。
  • 10.
     
    抹上紫薯泥。
  • 11.
     
    两遍叠进去之后,至上而下卷起,放入抹了油的模具中。
  • 12. 
    发酵至9分满。表面刷蛋液,烤箱预热,180度35分钟。
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