羊肉胡萝卜饺子

雪峰儿

羊肉胡萝卜饺子

竹子的最爱,所以特意去超市买了一块特新鲜的羊肉回来做饺子,哈哈...看着妮子吃的不亦乐乎....

主料

辅料

羊肉胡萝卜饺子的做法步骤

1.把羊肉剁碎,快剁好时加入葱.姜一块再剁。
2.准备胡萝卜。
3.把胡萝卜擦成丝。
4.花椒提前用开水泡开。
5.分次加入剁好的羊肉中,加一次水,顺时针搅拌均匀,直把半碗水加完为止,这样可以让肉馅更好吃。
6.然后加酱油.盐.味精.花生油搅拌均匀。
7.在加入擦好的胡萝卜丝。
8.搅拌均匀,肉馅就调好了。
9.把和好的面团揪成小剂子,赶成圆皮。
10.包上肉馅就好了。
11.包好的饺子。
12.锅里放水,水开后下入水饺,煮开2分钟,就熟了。
13.开吃喽....
14.饺子吃吧....
15.一大盆饺子呢。

小窍门&温馨提示

1.花椒水可以去膻.

2.面团和好后醒20分钟,饺子不容易破皮.

分类：主食

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