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正宗苏北味道-----------花生青菜粥

正宗苏北味道-----------花生青菜粥

在苏北,每天早晚吃粥,中午一顿米饭。而粥一般都是以白粥为主,偶尔也会煮豆浆粥,或者应时令而制--------春天到了,挖一些野菜,煮荠菜粥;夏天呢,绿豆粥;秋天呢,南瓜粥;而冬天到了,红薯粥和花生菜粥是最最常见粥品了。

          老公早就吵着要我煮花生菜粥给他吃了。但一直没看到合我意的菜菜,就没动作。
          今天这款粥,就是最最正统的苏北味道-------油是妈妈给的老家那里压榨的豆油,花生也是妈妈去年秋天收的,而菜是一位卖菜奶奶自家长的小青菜。
        其实只要有青菜,一年四季都可以煮的。菜,自己菜地里长着,想吃了就拔两棵,求的就是个新鲜。

主料
辅料

花生青菜粥的做法步骤

小窍门&温馨提示

1,泡花生的水含有丰富的营养,最好不要丢弃。

2,如果花生没来得及提前泡发,那就先煮花生,煮花生的水开后,再放大米。因为花生煮的时间较长些。泡过的花生更容易熟。

3,趁热喝,好喝之极。
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